본문 바로가기

집에서 즐기기

농심 멸치 칼국수로 초간단 샤브샤브 칼국수 만들기 집에서 샤브샤브 칼국수 만들기 샤브샤브 칼국수 집에서 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 초간단 레시피 공유합니다^^ 밥하기 귀찮은 날은 면요리가 생각나는데 인스턴트 라면만 먹기엔 뭔가 아쉽지만 무언가 막 차려먹기는 싫은 날 든든하면서 간단하게 먹을 수 있는 메뉴라고 생각해요 초간단 샤브샤브 칼국수 재료(성인2명,아이1명 기준) “농심 멸치 칼국수 3봉” 집에있는 채소들 샤브샤브용 소고기 재료는 정말 간단하죠?? 농심멸치칼국수 분말스프가 생각보다 깊은맛도 있어서 멸치육수는 생략해도 되지만 전 멸치육수를 미리 끓여 놓아서 요리할 때 활용해서 육수를 끓였어요 이건 생략해도 되용 샤브샤브 칼국수에 들어간 채소는 냉장고속 채소들 활용하면 되요 전 호박,양파,당근,대파,배추를 넣었습니다. 배추 상태가 메롱이길래 빨리.. 더보기
맛있는 닭가슴살 스테이크 만들기 닭가슴살 스테이크 맛있게 만드는 방법 저녁은 탄수화물을 줄이거나 아예 먹지 않고 고단백 식단으로 먹고 있어요 다이어트나 식단조절을 할 때 닭가슴살 많이들 먹는데 전 그냥 먹기엔 맛도 없고 닭고기 냄새도 싫어서 ㅜㅜ 닭가슴살 스테이크 소스를 곁들여서 먹었는데 소스랑 먹으니 넘 맛있더라구요 물론 소스 칼로리 생각하면 다이어트 식단으로 먹기엔 그렇지만... 전 다이어트보단 탄수화물 줄이고 먹기위함이라 ^^;; 이왕이면 맛있게 먹기!! 그럼 맛있는 닭가슴살 만드는 방법 레시피 공유해요 ——————————————- 1. 닭가슴살을 우유나 쌀뜨물에 30분 이상 재워둡니다. 2.재워둔 닭가슴살을 물로 헹군 후 후추를 뿌려주세요 3.후추 밑간 하는 동안 부재료를 준비해주세요 튀김옷 입힐 치킨튀김가루(없으면 밀가루로) .. 더보기
돼지고기 장조림 만들기 돼지고기 안심을 구매해서 장조림을 만들어 봤어요 반찬없을 땐 장조림만 있어도 한끼 뚝딱 장조림은 김밥 만들 때 햄 대신 넣어도 맛있어요 소고기 보다 가격도 부담없는 돼지고기 안심으로 만드는 장조림 만들기 레시피 공유해요 재료: 돼지고기안심 부재료: 양파,월계수잎,마늘(다진마늘),후추,된장 양념: 간장,설탕(올리고당) 부재료는 돼지고기 잡내를 제거하기 위한 재료들이에요 보통은 양파,통후추,대파,마늘,맛술 등으로 잡내를 제거하는데 전 그때그때 집에 있는 재료를 활용하는 편이라 이날은 대파도 없고 통마늘도 없어서 다진마늘,월계수잎,된장으로 잡내를 제거했어요^^ 돼지고기는 300g 사용했어요 먼저 돼지고기 잡내 제거를 위해 물에 월계수잎3장,양파,다진마늘을 넣고 끓여줍니다 물이 끓어 오르면 된장을 넣고 돼지고기.. 더보기
집에서 맵지 않은 찜닭 만들기 남녀노소 좋아하는 찜닭만들기 아이랑 같이 먹을거라서 청양고추는 사용하지 않고 찜닭을 만들어봤어요 ———————————————— 먼저 닭을 잡내제거를 위해 쌀뜨물에 2시간 정도 담갔어요 우유에 담가도 되는데 전 이번엔 쌀뜨물을 이용했어요 쌀뜨물에서 뺀 닭은 끓는 물에 한번 데쳐줍니다 전 2-3분 정도 대쳐주고 찬물에 헹구었어요 데치고 나서 물에 헹구어서 불순물을 제거하고 양념장에 이제 끓이면 다된거에요 닭 데치는 동안 채소도 준비해줍니다 전 감자,양파,당근을 큼직하게 썰었어요 당근은 집에 조금 있어서 조각을 좀 더 작게^^;; 찜닭 양념장 만드는 방법이에요 굴소스1:다진마늘1:맛술2:설탕3:간장10 여기에 참기름과 후추는 살짝만 넣어주세요 데쳐낸 닭을 앙념장을 넣고 채소와 같이 끓여주세요 당면은 미리 뜨거.. 더보기
여름철별미 비빔국수 만들기 급 더워진 날씨로 매콤하고 시원한 음식이 생각나서 냉장고속 재료를 살펴보니 채소류도 거의 없고 상추가 보이길래 고추장양념을 만들어서 비빔국수를 먹었어요 상추랑 깻잎만 넣고 비벼먹어도 맛있는 비빔국수 오이랑 다른 채소도 있음 좋겠지만 나가기 싫어서 그냥 있는 재료로 뚝딱 만들었어요 비빔국수 양념장 만들기 레시피 고추장4:고춧가루1:간장1:설탕3:식초3:참기름1:다진마늘1 전 위의 비율로 만들었어요 새콤함과 달콤함을 추가하려면 중간에 간 한번 보고 설탕이나 식초를 더 넣음 되요 계란도 하나 삶아서 사이좋게 반으로 양념장은 좀 질퍽하게 만들어서 해먹어요 비빔양념장 묽게 만들려면 고추장 비율을 좀 줄이면 되요 국수재료 준비하는동안 만두도 찜기에 쪘어요 만두랑 국수는 꿀조합이죵 날이 너무 더워서 맥주도 오랜만에 .. 더보기
초간단 반찬만들기 깻잎장아찌 만드는 법 집에서 초간단 반찬만들기 깻잎 2팩을 1500원 안되게 사왔어요 한번 만들어 놓으면 누룽지 먹을때, 백숙 먹을때 입맛 없는 날 밑반찬으로 먹기에 좋은 깻잎장아찌 뚝딱 만들 수 있어 공유하기도 민망한 레시피 깻잎장아찌 준비물입니다 깻잎,식초,간장,설탕,물 깻잎은 전 70장 이상 되는거 같아요 먼저 베이킹소다를 풀어 놓은 물에 깻잎을 소독했어요 깨끗한 물로 헹구어 체반에 받쳐놓구 물기를 빼주세요 깻잎을 담금 양념장을 만들어요 설탕,간장,식초,물을 동량으로 계량해요 전 모두 175ml로 계량해서 준비했어요 설탕식초간장물 간장을 계량하고 나서 물을 마지막으로 해서 계량컵에 남은 간장 한방울까지 남김없이^^ 전 감침맛을 위해 양념장 만들때 다시마도 추가해여 다시마는 생략 가능 합니다 계량한 재료들을 냄비에 넣고 .. 더보기
집에서 두툼한 수제 돈까스 만들기 마켓컬리에서 돈까스용 돼지고기를 구매해서 돈까스를 만들어봤어요 참 간단하게 만들 수 있는데 한번 하기까지 마음먹어야 하게되는 집에서 돈까스 만들기 우선 돈까스용 돼지고기에 밑간을 합니다 전 허브맛솔트를 뿌려주었어요 그냥 후추랑 소금 조금 뿌려줘도 되요 계란,밀가루,빵가루만 있음 재료 준비 끝이에요 빵가루 300g 정도 사용한거 같아요 계란은 첨에 2개 풀었는데 하나 더 추가했어요 (계란 총 3개 사용) 밀가루 과정은 밀가루-계란물-빵가루 순으로 옷을 입혀요 전 바삭한 돈까스를 위해 옷입히는 과정을 2번 반복해요 튀김옷을 두툼하게 입혀야 바삭하니 맛있더라구요 밀가루-계란물-빵가루-밀가루-계란물-빵가루 위에 과정을 다 마치고 나면 두툼한 돈까스가 완성 당일 먹을 거만 빼고 남은건 냉동실용 용기에 담아 보관했.. 더보기
요거트메이커로 집에서 수제요거트 만들기 코로나로 집에서 생활하는게 많아지면서 정말 집에서 할 수 있는건 왠만한건 다 만들어 보는 거 같아요 선물받아 놓고 몇년동안 보관만 하고 있던 요거트메이커를 꺼내서 홈메이드 수제 요거트 만들기를 해봤어요 준비물은 너무나도 간단해요 우유1팩(900ml) 드링킹요거트하나 전 불가리스로 준비했어요 요거트의 경우 너무 묽은 제품은 수제요거트 만들때 잘 안된다고 해서! 불가리스는 실패없다는 말을 듣고 그걸로 준비했어요 전 조금 더 진하게 만들기 위해 우유 900ml에서 100ml정도는 라떼 마실려고 빼고 나머지 800ml에 불가리슬 섞었어요 우유에 불가리스를 넣고 섞어주세요 우유와 요거트 섞은 걸 공기를 막는 집게로 막아주세요 제가 쓰는 요거트메이커 요거쿡엔 하얀 집게가 들어 있어요 이제 요거트메이커에 뜨거운 물을.. 더보기

티스토리툴바